お助けレシピ
肉みそ炒め
作り方
- イカは水に２～３時間漬けて塩分を抜き、５ｍｍ幅に切る
- 生姜はみじん切り、ねぎは粗みじんに切っておく
- カシューナッツは５ｍｍ角に切っておく
- 調味料Ａ・Ｂそれぞれ混ぜ合わせておく
- フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- １．にイカ、生姜、ねぎを入れ炒め、調味料Ａを加える
- ２．に調味料Ｂを加え、とろみをつける。
- 火を止め、カシューナッツを加える。
※レタスで巻いてお召し上がりください。
材料-２人分-
- 函館こがね ５０ｇ
- 鶏ひき肉 ７０ｇ
- ねぎ ２／３本
- 生姜 ２０ｇ
- カシューナッツ（ロースト） ５０ｇ
- ごま油 大１
【調味料Ａ】
【調味料Ｂ】